女性がひとり暮らしの男性の家に遊びに行くのには、何かしら理由が欲しいもの。それは例え相手の男性が意中の人物であったとしても。男性はそれを察して、何かしら理由をつけて誘ってあげましょう。
その理由となり得るのが、美味しい料理です。何気なくフラっと遊びに来てくれた女性。ありもので作って料理の腕前を披露するのもいいですが、ここはひと工夫加えて心を掴んでみましょう。
料理が伝えるのは味だけではありません。作った人の品格や品性をも表現します。ここは金目鯛などのちょっと高い素材を使って自分の経済力をかさ増ししましょう。スーパーで一緒に買い物をする際は、値段を見ずに豪快にカゴの中へ。心配な方はあらかじめ下調べをしておくとよいでしょう。女性の「幸せならお金なんてなくてもいい」なんていう言葉は奇麗ごとです。なんだかんだ言っても経済力のある男性に惹かれます。今だけの関係ではなく、将来的なことも考えて本気のお付き合いに発展するかもしれません。
今回は、そんなオシャレで簡単、ちょっと贅沢な料理をご紹介します。
金目鯛のアクアパッツァ
材料(2人分)
- 金目鯛……1パック
- あさり……1パック
- プチトマト(赤・黄)……10個
- オリーブオイル……大さじ2
- ニンニク……1かけ
- 白ワイン……50cc
- 水……30cc
- ケイパー……大さじ1
- 塩……適宜
作り方
- ニンニクは芯を取ってみじん切りに。プチトマトは半分に切る
- 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて炒め、香りが出始めたら金目鯛、あさりとプチトマトを入れる
- 2. に白ワインと水を加え、加熱する。
- 煮立ってきたらケイパーを入れ、塩で味をつける
白ワインと合うけれど、ここでもちょっと贅沢をしてシャンパンでどうぞ。細かい泡がロマンチックな雰囲気を演出し、女性もついつい飲みすぎてしまうでしょう。
調理後の残った汁や残ったアクアパッツァにパスタを絡めれば、金目鯛とあさりの旨みがしみ込んだ絶品料理のできあがり。
〆のパスタ
材料(2人分)
- パスタ……120g
- アクアパッツァの残り……適量
- オリーブオイル……適量
- タバスコ……適量
作り方
- たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹で、袋の表示時間の1分前になったら取り出す。茹で汁は1/4カップほど残しておく
- フライパンの中で、アクアパッツァ、パスタ、オリーブオイルを一緒に温め、よくあえる
- あればタバスコなどをふっても違った味わいに
いかがでしたか?
こんな食卓の演出に、美味しさと手際のよさを感じ、どんな女性もウットリするはずです。