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名物である絶品の霜降り肉の常陸牛や、旨味のある常陸そばなどのほか、水産物や地鶏などのグルメが堪能できます。また、庶民の味としては、納豆の名産地としても有名です。

水戸市には水戸日建工科専門学校が存在し、建築設計科、建築インテリアデザイン科、建築設計研究科という3つの学科が設置されています。オープンキャンパスも行われており、模擬授業体験もあります。

水戸市内における文化施設としては、偕楽園をはじめ、水戸市立博物館や茨城県立歴史館や茨城県近代美術館などの公共博物館があり、茨城県立県民文化センターや水戸芸術館などもあります。