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豊橋市に来たらぜひ食べてほしいのがご当地グルメの「豊橋カレーうどん」です。普通のカレーうどんと思って食べていくと、底の方からなんととろろご飯が出てくるという驚きの二重構造になっています。

豊橋市出身の有名人と言えば、AKB48の姉妹グループのSKE48して現在は女優で活躍している松井玲奈さんがいます。松井玲奈さんは、豊橋カレーうどん大使・豊橋ふるさと大使に任命されるなど地元の活性化に一役かっています。

豊橋市の有名人と言えば、陸上の長距離選手と活躍した山本修平選手です。1991年5月生まれの山本選手は、時習館高校から早稲田大学に進学。早稲田大学競走部では、100代目主将を務めています。