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京丹波町には、山陰街道や、そこから若狭方面に向かう街道が続いており、宿場町がありました。須知地区には、その当時の宿場の町並みが現在も残っており、道沿いに丹波地方に多い、白漆喰の中二階建ての妻入り町家が並んでいます。

京丹波町の特産物には、マツタケ、丹波黒豆、丹波栗、丹波牛、丹波ワイン、丹波大納言があります。農業や酪農が盛んで、絶えず新しい食を創造し続けているグルメな町です。

京丹波町の食のキャラクター「味夢くん」は、京丹波町の特産物を全身で表しています。黒大豆の頭にマツタケ・紫頭巾・水菜の髪飾りをつけ、栗の身体に小豆の止め具で、丹波の食をPRしています。