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「半田市立半田病院」は地域医療の核となる総合病院で、救急医療や高度ながん治療などに定評があります。市の郊外には「知多リハビリテーション病院」があって、入院と通所でのリハビリを行っています。

愛知県半田市にある文化芸術施設としては市立図書館や市立博物館のほか、かみや美術館、半田市鉄道資料館などといった施設が多くあります。また徳川家康ゆかりの寺である常楽寺も挙げられます。

半田市は江戸時代のあたりから日本酒と酢の名産地でした。酢はお酒を造る過程で発生する酒かすを原料として作られていて、それが米から作る酢よりも安価だったために江戸で人気となりました。半田の安い酢のおかげで江戸で寿司が普及することになったともいわれています。