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明石市のご当地グルメとして有名なのが「明石焼」です。地元では「玉子焼」と呼んでいるのですが、たこ焼き風のふんわり丸い玉子焼で、実際中にはタコも入っています。外はふわっと中はトロっとした食感がたまりません。市内に味わえるお店がたくさんあります。

江戸時代の明石市は、徳川家康のひ孫にあたる小笠原忠真を初代藩主とした明石藩の城下町として栄えました。剣豪として有名な宮本武蔵は小笠原忠真に仕えたことがあり、明石の町の都市計画や庭園設計を行っていました。

明石市は明石駅周辺に商業施設が集結しています。明石の魚の棚という市場は、新鮮な魚介類を入手するには最適なスポットです。大久保にはイオンがあり、ファッション関連や雑貨などたくさんのテナントが入り、ショッピングを楽しむことができます。