食感はまったりとしていて味もまろやか。それでいてしつこくなく、後味は意外とあっさり。アボカドは多くの女性からこよなく愛されています。
アボカドというと、半分に切った時に現れる大きなまん丸い種が特徴的。食べる際はそのの種を取り出すだけ。食べられることを拒むかのように、小さな種を散りばめた食材とは大違い。なんと潔い食べ物なのでしょう。
今回はご紹介するのは、焼きアボカド。大きな種を取り除いてできた穴に、ちょっとした具材を入れて焼くだけ。時間のないときでも簡単なわりに見た目はグラタンのようでとってもオシャレ。
寒さが厳しい帰宅時に、あなたをあたたかく包むアボカドグラタンのレシピさっそく見ていきましょう。
時に激しく時に優しく、口の中でとろけ合い絡み合う“クリーミーアボカド”
▼材料(1人分)
- アボカド……1/2個
- クリームチーズ……2個(36g)
- 塩、もしくは醤油……適量
- 粗挽き黒胡椒……適量
▼作り方
- アボカドを半分に切って種を取る。
- クリームチーズを1cm角ぐらいに切り、塩か醤油、粗挽き黒胡椒をあえて、アボカドの種を取り除いた部分に入れる。
- オーブントースターに入れて軽く焦げ目が付くくらいまで焼く。
女性の愛するツートップ、アボカドとクリームチーズが口の中でとろけ合う。
ただまったりとしているだけでなく、粗挽き黒胡椒がスパイシーなアクセントに。
期待を裏切らない美味しさ。
ゴールデンコンビの繰り出す美技が、口の中スタジアムを盛り上げます。
柔らかいからすぐゴックン。日本人向けの優しい味“和風アボカド”
▼材料(1人分)
- アボカド……1/2個
- 絹ごし豆腐……1/8丁
- 鰹節……大さじ1
- 醬油……小さじ1/2
▼作り方
- アボカドを半分に切って種を取る。
- その他の材料を混ぜ合わせ、アボカドの種を取り除いた部分に入れる。
- オーブンに入れて軽く焦げ目が付くくらいまで焼く。
- 食べるときはさらに醤油をたらしても。
アボカドと醬油の相性は抜群！
豆腐を入れることでアボカドのまろやかさの中にさっぱり感も生まれます。
鰹節をまぶした和風のアレンジで日本人好みの味。
アボカドの中で湯豆腐を食べるようなそんな新鮮感覚に、アボカドを日本に持ち込んだ人に、「ありがとう」を言いたくなる一品。
ジューシーさではトップレベル！“ねぎマヨアボカド”
▼材料(1人分)
- アボカド……1/2個
- 青ねぎ(小口切り)……大さじ2
- わさび……少々
- オイスターソース……少々
- マヨネーズ……小さじ1
▼作り方
- アボカドを半分に切って種を取る。
- その他の材料を混ぜ合わせ、アボカドの種を取り除いた部分に入れる。
- オーブンに入れて軽く焦げ目が付くくらいまで焼く。
アボカドを巡り、相性のいいわさびとマヨネーズが絡み合い絶妙な三角関係を築き上げる。
そこに青ねぎが風味をきかせながら横槍を入れ、オイスターソースは中立な立場で味を引き立てながらも、虎視眈々と抜けがけを目論む。
アボカドの上で繰り広げられる恋愛模様に、もう目が離せない。
病みつきになること間違いなし！
この中で一番おすすめのレシピです。
トロ～リ卵が口元を黄色く濡らす“ベーコンエッグアボカド”
▼材料(1人分)
- アボカド……1/2個
- ベーコン……1枚
- 卵黄……1個
- マヨネーズ……適量
▼作り方
- アボカドを半分に切って種を取る。
- アボカドの種を取った部分に、1cm幅くらいに切ったベーコンとマヨネーズを入れ、上に卵黄をのせる。
- オーブンに入れて卵黄の表面が少し固まるぐらいまで焼く。卵をとろりと仕上げるため、アボカドに火は入れすぎない。
色合いがよく見た目もとっても可愛らしくて、食べるのがもったいないぐらい。
卵黄を一突きすると、中から黄色い液体がトロリとこぼれ落ちる。
それはまるでアボカドの血液のように鮮やかで毒々しく、食べないでと訴えているかのよう。
それでも口に運んでみれば、ベーコンエッグとアボカドが見事にマッチ。
これは朝食にもってこい！
食べた時の口の中の違和感…でももっと欲しくなる“ハチミツアボカド”
▼材料(1人分)
- アボカド……1/2個
- ハチミツ……適量
▼作り方
- アボカドを半分に切って種を取る。
- アボカドの種を取った部分にハチミツを入れる。
- オーブンに入れてアボカドに軽く焦げ目が付くくらいまで焼く。
アボカドの中央部にできた黄金の泉。
すくって食べるととっても甘くてアボカドに不自然な風味が加わる。
青臭さと甘さがなんともミスマッチ…と思いつつもつい手が伸びてしまう。
残りの半分もこの味で食べたくなる。
スイーツ戦国時代に新たな刺客参上。
アボガドは美容効果もあって女性に優しい
いかがでしたか？
簡単アレンジでバリエーションも豊富。
美味しくて、美容効果もたっぷり。アボカドは女性の味方です！