「一人暮らしを始めたら自炊をしよう」と思っていたのに、いざ始めると外食ばかりで自炊がぜんぜんできてない…と悩んでいる方は多いのでは？ やる気だけで自炊が続かないのであれば、やり方を工夫しなければなりません。
本記事では、一人暮らしで自炊を続ける5個のコツをご紹介します。自炊が続かない方は、本記事を読んで自炊に対する考え方を変えてみてください。きっと新しい発見があるはずです。
やらなきゃと思うのに自炊が続かない…
「自炊をやらなきゃ」と思う気持ちがあることは大事です。続かないのには原因があるので、それを理解すれば自炊を続けられるようになるでしょう。
「自炊が続かない」と嘆くのではなく、なぜ続かないのか？ どうしたら続けられるのかを考えてみてください。そうすれば、自炊を続けられる方法がきっと見つかるはずです。
なにごともやり方を工夫するのが大事で、自炊も例外ではありません。自炊を習慣にしてしまえば、「やらなきゃ」という義務感に駆られなくなりますし、自炊が続けるのが楽になるでしょう。
これから紹介するコツが、自炊が続かないと悩むあなたの助けになればと思います。
一人暮らしで自炊を続ける5つのコツ
手抜き料理を覚える
手抜き料理は言葉の印象はよくないかもしれませんが、悪いことではありません。手抜き料理を覚えれば自炊のハードルが下がりますし、面倒くさいと思う日も作ってみようと思えるはずです。
たとえば、めんつゆを使った手抜き料理はたくさんあります。めんつゆで豚しゃぶを作るのも立派な自炊です。「めんつゆは万能の調味料だ」という人もいるくらい便利な調味料で、上手に使えば調理を時短できます。
手抜き料理をどんどん覚えて、楽に自炊していきましょう。
見栄えにこだわらない
「どうせ自炊をするならインスタ映えするような料理を…」と考えると挫折します。自炊に慣れた方なら見栄えのいい料理をちゃちゃっと作れてしまいますが、慣れていない方は無理に見栄えを整えなくても大丈夫です。
自分が食べるだけであれば、少々見た目が悪くたって誰も文句は言いません。見栄えは自炊に慣れてからこだわればいいので、多少、見た目がぐちゃっとしていても良しとしましょう。
面倒くさいレシピは避ける
作るのが面倒くさいレシピばかりだと、自炊がだんだん嫌になってきます。料理好きな人は難しいレシピに挑むのも楽しめると思いますが、料理初心者が難易度の高いレシピに挑戦すると高い確率で挫折します。
スケートを始めたばかりの人がいきなりトリプルアクセルを飛べないように、自炊の初心者が上級者向けのレシピに挑むのは無謀です。なぜたとえがスケートなのかはさておき、初心者向けのレシピから挑戦していけば、挫折せずに自炊を続けられます。
なので、最初は無理せず、簡単なレシピから覚えていきましょう。誰でも作れるレシピをマスターすることも自炊を続ける上で大事なことです。
冷凍食品を活用する
冷凍食品も手抜きと考える方は多いと思いますが、どんどん使っていきましょう。レンジでチンするだけの冷凍食品だと自炊とは言わないですが、材料に冷凍食品を使っても立派な自炊です。
一人暮らしだと野菜が余ってしまったり、一人分だと割高になったりするので、それなら冷凍食品を使ったほうが経済的です。冷凍食品は調理の時短にもなるので、上手に活用していきましょう。
レンジで作れるレシピを覚える
自炊をするなら、レンジで作れるレシピも覚えていきましょう。これも手抜き料理と考えるのではなく、効率のよい自炊の方法と考えてみてください。
レンジ調理は洗い物が少なくて済みますし、温めている間に他のことができるのでとても効率的です。手軽に作れるレンジレシピはたくさんあるので、どんどん活用していきましょう。
電子レンジで作れる簡単なレシピは、こちらの記事で特集しています。レンジ料理に使えるグッズも紹介しているので、時短料理にぜひ使ってみてください。
一人暮らしの自炊は電子レンジを活用すべし！電子レンジだけで作れる5個のお手軽レシピ＆5個の調理グッズ
手抜き料理でも立派な自炊
料理はこだわればいいというものでもありません。誰かに手料理をふるまうときでも、美味しければ手抜き料理でも構わないわけですから。大事なのは満足できるかどうかです。
手抜き料理でも立派な自炊ですし、美味しければ言うことなしですよね。こだわりだしたらきりがないですし、プロの料理人を目指すのでなければ、簡単な料理で十分です。
難易度を高いレシピにチャレンジするのは、自炊に慣れてからにしましょう。自炊が習慣になっていない状態で難しい料理を作ろうとしても、きっと挫折します。
それよりも続けることを優先して、手抜き料理と呼ばれる手軽なレシピを覚えて、楽に自炊ができるようにしましょう。
おわりに
自炊は難しく考える必要はありません。混ぜたり和えたりするだけの料理でも、胸を張って自炊していると言いましょう。自炊は続けることで自信がついていきますから。
いちど自炊に挫折した方も、この機会に簡単な調理から再スタートしてみましょう！ お手軽レシピでも、レパートリーが増えると自炊が楽しくなりますよ。
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